Street Hard Coffee
Le café de spécialité, sans compromis.
Torréfié artisanalement, choisi selon ton intensité, livré frais.
- Torréfié en France
- Livraison 48h
- Notes SCA
Capsules SHC
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Trois entrées rapides pour trouver ton profil de tasse en quelques secondes.
Les notes florales et agrumes
Une sélection pour les amateurs de cafés élégants et lumineux.
La collection gourmande
Noisette, épices et recettes signature pour un profil plus rond.
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Les blends les plus corsés
Des cafés puissants avec une belle crema et une finale longue.
Café
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Blend Morning (Italien)
Épices, tabac blond et bois fumé, avec une tasse intense, crémeuse et profondément corsée, typique des espressos italiens. Le Mélange Blend Italien, torréfié de manière intense, s’inspire des traditions italiennes. Composé de cafés verts soigneusement sélectionnés du Salvador et d’Ouganda, il associe un Arabica lavé bio à un Robusta de qualité, cultivés entre 1200 et 1600 m d’altitude. Fidèle à l’esprit des cafés italiens classiques, il restitue l’authenticité et le savoir-faire des espresso traditionnels. Ce café charpenté et puissant est pensé pour les amateurs de boissons expressives, sublimé par une extraction courte. Idéal pour les méthodes : italienne , expresso
Arabica Éthiopie
Agrumes (citron, orange), fleurs blanches / jasmin, miel, sucre brun et pointe de thé noir, avec une tasse très propre et équilibrée. Au cœur des forêts de Gera, à près de 1900 m d’altitude, les petits producteurs livrent leurs cerises Heirloom à la station de Bedeye, où Ahmed Abateman mène un travail de précision sur le café lavé. Chaque jour de récolte donne un lot distinct : ce Lot 2 révèle un Limmu très propre, aux notes d’agrumes, de fleurs blanches, de miel et de thé noir, typiques des grands Jimma lavés. En tasse, Bedeye Washed Lot 2 est un Ethiopien bio lumineux et complexe, parfait pour mettre en avant un filtre moderne ou un espresso clair dans ta gamme de spécialité. Idéal pour les méthodes : filtre et expresso
Arabica RD Congo
Raisin sec et noix, offrant une tasse équilibrée, harmonieuse et peu acide . Dans les pentes humides du Nord-Kivu, au cœur du parc national des Virunga, les cerises arabica sont cultivées entre 1500 et 2000 m d’altitude sans pesticides ni engrais chimiques, à l’ombre d’une forte biodiversité forestière. Le café Bonobo, certifié biologique pour la première année, est traité par voie humide puis soigneusement séché sur lits africains, révélant en tasse un profil élégant aux notes de raisin sec et de noix, soutenu par une douceur naturelle et une complexité aromatique subtile. Idéal pour les méthodes douces : filtre , italienne , piston
Arabica PEROU
Citron vert, sucre, caramel, mandarine et fruité avec une belle douceur . Au nord du Pérou, dans les montagnes de Jaén, de petits producteurs bio cultivent Caturra, Bourbon et Typica à flanc de cordillère pour donner naissance à ce café LLAMA. En tasse, la douceur du sucre cuit et d’un caramel léger rencontre l’éclat d’un citron vert juteux, pour une tasse propre et lumineuse portée par l’altitude. Ce café incarne le modèle paysan andin : une mosaïque de petites parcelles, un travail manuel minutieux et un engagement fort pour des pratiques respectueuses de l’environnement. Idéal pour les méthodes : filtre et chemex
Thé
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Rooibos Ramba Zamba
Saveur : Chocolat - Noix Mélange de plantes, sans théine Temps d’infusion 7-9 min à 100°c 15 - 20 g par portion Goût rond
Rooibos Chocolat - Noix de coco
Saveur : Chocolat - Coco Mélange de fruits et de plantes, sans théine Temps d’infusion 7-9 min à 100°c 15 - 20 g par portion Goût rond
Rooibos Capetown
Saveur : Citron - Fruit de la passion Mélange de fruits et de plantes, sans théine Temps d’infusion 7-9 min à 100°c 15 - 20 g par portion Goût rond
English Breakfast
Saveur : Ronde et corsée Thé noirs mélange de ceylon , assam Temps d’infusion 3-5 min à 100°c 12 - 15 g par portion Goût intense
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Adresse
5 Rue Michel Grimault
44110 Chateaubriant
Horaires
Mar - Sam: 8h30 - 18h30
Dimanche: Brunch
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